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Für das 100-Jahr-Jubiliäum der amtlichen Vermessung hat Springrolls die Ausstellung «Entdecke Luzerns Geodatenschatz» konzipiert und gestaltet.

Springrolls konzipierte und realisierte den Messestand von LuzernPlus an der Luga 2012.
Meine Laufbahn als Langstreckenläufer endete an meinen 40. Geburtstag. Ich trainierte damals eisern für den Istanbulmarathon. Und dann bekam ich gleich viermal das Buch “Der Marathonkoch” zum Geburtstag geschenkt.
Es ist nicht Wurst. Schon gar nicht, wenn es sich um eine St.Galler Bratwurst handelt. Bratwurst und Bratwurst aus St. Gallen, das ist ein Riesenunterschied. Da liegen Welten dazwischen.
Ferran Adrià, der katalanische Molekularkoch soll jetzt nicht mehr der beste Koch der Welt sein. Was immer das auch heissen mag. Das neue Opfer der Gastrogeier heisst René Redzepi und schwingt seinen Kochlöffel in Kopenhagen.
Wer schon einmal türkischen Wein probiert hat, der weiss warum man den anatolischen Winzern die meisten Weinbeeren wegnimmt, trocknet und ins Ausland verkauft. So richten sie viel weniger Schaden an als in türkischen Weinfässern.
1959 wurde der erste „Club kochender Männer“ gegründet. Unter dem Motto „Geteilte Freude ist doppelte Freude“ scharten sich ein paar draufgängerische Herren zusammen, um mit vereinter Kraft die Vorherrschaft der Frau am Herd zu brechen.